Queste tartine velocissime con pomodorini e formaggio spalmabile sono rapide e semplicissime e vanno a ruba! Non faccio a tempo a mettere il vassoio in tavola che i miei figli le fanno sparire! Sono una vera banalità che mi sono inventata qualche tempo fa in una giornata in cui non sapevo davvero cosa fare da mangiare in poco tempo! ed ero piena di pomodorini senza la voglia di mettermi a fare l’ennesima passata di pomodoro (ricetta passata di pomodoro) Buon lavoro
Ingredienti:
- 4 confezioni di cracker o mini fettine biscottate per una presentazione più elegante
- 1 confezione di formaggio spalmabile, quello che volete
- pomodorini tagliati a fettine q.b.
Procedimento:
Aprite i cracker e divideteli in 2 sulla rima di divisione, metteteli così divisi in una ciotola o dove preferite in modo sparso.
Lavate e pomodorini e tagliateli a fettine sottili.
Predisponete una base dove appoggiare le vostre tartine.
Iniziate quindi la preparazione: prendete i cracker, spalmate uno strato di formaggio spalmabile e mettete sopra 2 fettine di pomodorini. Fate così per tutti i cracker che avete.
Quando tutti i cracker sono pronti non dimenticate un pizzico di sale su ogni tartina che darà il giusto equilibrio tra sapore, delicatezza, freschezza e leggerezza.
Se desiderate una presentazione più fine potete utilizzare come detto delle piccole fette biscottate oppure delle tartine di pane rosolate per dare croccantezza…ma a questo punto dovete considerare che ci vorrà un pochino di tempo in più.
Buone tartine a voi!
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