Laracucinaecrea

Questi rotolini freddi sono un ottimo antipasto, mi è capitato spesso di portarli alle tipiche cene in cui ognuno porta qualcosa e sono sempre spariti in poco tempo! Ma sono anche un ottimo salva attesa della cena per mamme e papà che si sentono continuamente ripete: “Quando è pronto?”. Inoltre fungono praticamente da metà cena, quindi dopo basta preparare una sola altra pietanza e la cena è fatta. Potete divertirvi a farcirli come più vi piacciono…o meglio come più piacciono ai vostri figli!

Ingredienti:

• 1 confezione di pane per tramezzini
• 1 confezione di formaggio spalmabile
• prosciutto, verdura fresca, verdura cotta,… (contenuto a piacere)

Procedimento:

Predisponete una fetta di pane su di una pellicola trasparente stesa sul vostro piano (così sarà pronta dopo per l’arrotolamento). Su questa fetta di pane, su tutta la sua superficie, stendete uno strato di formaggio spalmabile. Sopra il formaggio spalmabile mettete ingredienti a piacere: pomodori tagliati fini, cappuccio tagliato fine, carote grattugiate, zucchine grigliate e sopra prosciutto cotto, salame…Qualsiasi ingrediente vi piaccia o piaccia ai vostri bimbi.

Io di solito metto una verdura e un tipo di affettato. Il consiglio che vi posso dare è di mettere cose morbide di modo che poi il rotolino sia facile da arrotolare e da tagliare, ma anche da mangiare. Appena avete messo sopra tutti gli ingredienti arrotolatelo facendovi aiutare dalla pellicola precedentemente posizionata sotto alla fetta di pane. Sigillate bene, ponete in frigorifero per 1 oretta a compattare e poi tagliate a rondelle e disponete su un contenitore. Rotolini pronti!